在探讨近代兵器的发展与当时的社会对军事科技认知局限的关系时，我们可以看到，随着时代的变迁和社会发展的不同阶段，人们对战争的理解和技术的运用也在不断变化和发展。然而，这些变化并非总是线性的进步，而是反映了特定时期人们对军事技术可能性和局限性的理解程度。

19世纪末至20世纪初是军事技术和战术发生重大变革的时代。这一时期的工业革命和技术创新极大地影响了战争的性质，特别是火炮、机枪和军舰等武器系统的改进。例如，马克沁机枪的出现大大提高了射击速度和火力密度，改变了步兵作战的模式；而战列舰的建造则体现了海军对于海上霸权的争夺和对巨型铁甲舰的崇拜。

然而，尽管这些新技术带来了显著的优势，但它们的使用也暴露了人们对军事科技认知上的局限性。比如，虽然重力加农炮可以投射出更远的距离和更大的杀伤力，但其巨大的后坐力和复杂的操作要求限制了其战场实用性。此外，由于缺乏有效的通信手段，如无线电，指挥官难以协调大规模部队的行动，这导致了诸如第一次世界大战中的堑壕战的僵局。

第二次世界大战期间，航空航天技术和雷达的广泛应用再次重塑了战争的形态。飞机成为重要的空中力量，远程轰炸机和喷气式战斗机的出现改变了空战规则。同时，原子弹的发明和使用标志着人类进入了一个新的核时代。然而，这种新型武器的使用不仅显示了军事科技的巨大进步，也揭示了对新技术的恐惧和不完全了解。人们开始认识到核武器的破坏性潜力，以及控制和管理这种毁灭性力量的重要性。

冷战时期，美苏两国竞相研发先进导弹防御系统和战略轰炸机，以维持相互确保摧毁（MAD）的战略平衡。这一时期的军事科技竞争不仅体现在武器装备的性能提升上，还表现在情报收集、卫星监控和电子对抗等领域。然而，这种军备竞赛的结果往往是双方都在追求超越对方的技术优势，而忽视了潜在的社会和经济成本。

从上述历史案例中可以看出，近代兵器的发展既反映了当时社会的科技创新水平，也折射出了人们对军事科技认知的局限性。这些局限性包括对新技术的实际效用和风险的不完全理解，以及对未来战争模式的预测偏差。因此，军事技术的每一次飞跃都伴随着对旧有观念的挑战和新知识的积累，同时也提醒着我们，无论科技如何进步，对其合理使用的道德和法律框架的建设同样重要。