在19世纪末的中国，随着西方列强的入侵和国内政治动荡的加剧，中国的国防安全面临着前所未有的挑战。为了抵御外敌侵略，维护国家主权，清政府开始着手发展自己的近代兵器工业。在这一时期，中国近代兵器工业的生产规模逐渐扩大，产品种类也日益丰富多样。

首先，让我们来看看这一时期的军火生产情况。在中国近代史上，最著名的兵工厂当属江南制造总局（后改名为上海机器局），它成立于1865年，是当时中国最大的综合性军工企业之一。江南制造总局不仅能够生产步枪、机枪等轻武器，还能制造大炮、水雷等重型装备。此外，天津机器局、金陵机器局以及汉阳兵工厂也是这个时代的重要军工生产基地。这些兵工厂通过引进国外的先进技术和设备，逐步提高了国产武器的质量和产量。

其次，弹药的生产也是一个重要的方面。除了上述提到的兵工厂之外，一些地方性的小型兵工厂也开始兴建，专门负责生产各种类型的子弹、炮弹等弹药。例如，位于湖南长沙的楚望台兵工厂就是这样一个典型的例子。该厂虽然规模较小，但在19世纪末期已经能够生产多种口径的子弹，为前线部队提供了有力的后勤支持。

再次，海军舰船的建设也是中国近代兵器工业的重要组成部分。在这个时期，中国陆续建造了一些现代化的战舰，如“致远”号巡洋舰、“靖远”号巡洋舰等，它们在当时都是较为先进的海军力量。尽管与西方国家的舰队相比仍有较大差距，但这些舰船的出现标志着中国海军正朝着现代化方向迈进。

最后，我们不得不提到的是，尽管中国在19世纪末努力建设了自己的近代兵器工业体系，但由于技术落后、管理不善等原因，其整体水平仍然远远落后于同时期的欧美发达国家。尤其是在经历了甲午中日战争之后，清政府的财政状况更加恶化，这进一步限制了兵器工业的发展空间。然而，不可否认的是，这段历史为中国后来的军事工业奠定了基础，也为日后实现国防自强积累了宝贵的经验教训。

综上所述，19世纪末中国近代兵器工业的生产规模虽然在不断扩大，产品种类也在日益丰富，但总体上仍处于起步阶段，且与世界先进水平存在显著差距。不过，正是基于这样的起点，经过数代人的不懈努力，今天的中国已拥有强大的国防实力和完善的军工产业，成为世界上少数几个能够自主研发和生产尖端武器的国家之一。