在两次世界大战期间的1914年至1939年，全球范围内的防御武器技术经历了显著的进步和创新。这些发展不仅影响了战争的进程，而且对战后的社会发展和科技进步产生了深远的影响。以下是这段时期中的一些关键进展：

坦克的发展

一战中出现的坦克为现代装甲战争奠定了基础。虽然早期的坦克速度慢且可靠性差，但它们证明了在未来冲突中的潜力。在两次世界大战之间的时间里，设计师们努力改进坦克的设计，使其更轻便、更快捷、更具机动性和火力。到第二次世界大战时，坦克已经成为了战场上的重要力量。

飞机的演变

第一次世界大战见证了飞机的首次大规模应用，主要用于侦察任务。然而，随着技术的不断发展，飞机逐渐演变为能够执行轰炸、空中格斗和其他任务的军用飞行器。在这段过渡期，航空工程师开始研究更好的引擎性能、飞行控制和武装系统，为未来喷气式战斗机和战略轰炸机铺平了道路。

潜艇的技术革新

潜艇在一战中显示出其作为海军力量的重要性，但在当时它们的航速较慢且缺乏有效的鱼雷发射系统。在两次世界大战之间的时期，潜艇设计得到了改善，包括使用柴油-电力推进系统和更大的下潜深度。此外，声呐等反制措施的发展也提高了潜艇在水下的生存能力。

火炮的升级

一战时期的火炮虽然在战场上起到了决定性的作用，但它们的精度较低且机动性较差。在两次世界大战期间，火炮设计者致力于提高射程、精度和机动性。新型材料如合金钢的使用使得火炮更加坚固耐用，而计算机化的瞄准系统则增强了射击准确性。

新材料的开发和使用

诸如铝合金和合成橡胶等新材料的研发对于减轻武器装备的重量以及提高其耐久性至关重要。例如，铝合金被广泛用于制造飞机机身以减少整体重量，从而提高飞行效率。同时，合成橡胶的生产消除了对天然资源的依赖，确保了军需品的稳定供应。

通信和雷达技术的发展

无线电通讯在两次世界大战期间迅速普及，极大地改变了指挥和控制的方式。从简单的语音传输发展到加密信息传递，无线电技术在保障军队安全通信的同时，也为未来的电子对抗埋下了伏笔。另外，雷达系统的发明标志着远程探测敌方目标的新时代的到来，这对防空作战具有革命性的意义。

化学武器的运用

尽管在战争中被禁止，但化学武器（如毒气和芥子气）仍然在两次世界大战期间得到应用。这种武器的使用促使各国加强了对防护设备的研究，同时也推动了国际法中对化学武器使用的限制。

核武器的理论探索

尽管核武器直到二战后才实际投入使用，但其理论研究和实验工作早在20世纪早期就已经开始了。科学家们在这一时期取得的突破，特别是在原子结构和放射现象方面的理解，为后来的曼哈顿计划奠定了科学基础。

综上所述，在两次世界大战期间，国防兵器的技术创新和发展是多方面的。这些进步不仅提升了各国的军事实力，还促进了民用工业和技术领域的变革。许多新技术和新材料的应用直接或间接地影响着我们的生活，展示了战争如何推动人类文明向前发展的复杂过程。